UA-38825175-1 Google+ YAŞAMDAN SÜZÜLENLER

21 Ocak 2017 Cumartesi

PASTANENİZDE MÜŞTERİ İLETİŞİMİ NASIL OLMALIDIR






Müşteriyi tanımak ve anlamak sadece PASTACILIK DA değil tüm sektörlerde önem taşır. Müşterinizin taleplerini, şikayetlerini ya da önerilerini anlayabilirseniz, kendi eksiklerinizi görür ve kısa zaman içinde verdiğiniz hizmet kalitesini arttırabilirsiniz. Müşteriyi anlamanın ilk yolu ise onu dinlemekten geçmektedir.

Peki siz müşterinizi dinliyor Muş'unuz?
Bir şikayet ve öneri toplama sisteminiz var mı ?

PASTANENİZE gelen müşteriniz bazen servis personeline,tezgahtara en iyi ürünü ya da hangi

PASTANEMDE NASIL DEĞER ÜRETİRİM


Yapılan araştırmalar, beğendiği bir ürün için müşterinin ortalama %15-%20 daha fazla ödeme yapabildiğini söylüyor. Bu demektir ki; müşteriniz ihtiyacı olduğu halde ürününüzü reddedebileceği gibi, iyi bir sunumla bütçesinin üstüne rahatlıkla çıkabilir. Müşterinize bu kararı vermesini sağlayan elbette siz olacaksınız. Nasıl mı ? Değer üreterek...

SATMAK DEĞİL İSTETMEK
Pastanenizde müşterinize asla bir şeyler satmaya kalkmayın, kimse kendisine satış yapılmasını istemez; sadece bir değer yaratın ve onu almak isteyeceği ortamı oluşturun. Göreceksiniz ki bir süre sonra siz sadece pasta sattığınız için kâr etmiyorsunuz, “en iyi pastanın ancak sizde yapıldığı imajı size kâr ettiriyor.


DUYGU YARATMAK

İŞİNİ SOBETE ETMEK





Kendine ait işi olanlar olmayanlara göre daha fazla konuda endişeli olurlar. Bir yerde çalışıyorsanız maaşınız ile ay sonunu nasıl getireceğiniz veya terfi edip etmeyeceğiniz gibi konularda endişe duyarsınız.

İş sahibi olduğunuzda maaşları ödeyebilip ödeyemeyeceğiniz, birisini terfi ettirdiğinizde diğerlerinin ne yapacağı, masraflarınızı zamanında nasıl ödeyeceğiniz, tedarikçilerinize yapılacak ödemeler, müşterilerinizin şikayetleri, nasıl daha iyi tanıtım yapacağınız, doğru insanları nasıl seçeceğiniz, yeni müşterileri nereden bulacağınız ve bütün bunlardan uzaklaşıp kendinize nasıl zaman ayıracağınız … gibi konuları endişe duyulacaklar listesine eklemelisiniz.

Bütün bunlar varken farkında olmadan işinizi sabote ediyor da olabilirsiniz (bunu bir yerde çalışanlar da yapıyor olabilir)

1. Uzun vadeli hedeflere yoğunlaşıp uykuya dalmak ve bugünü kaçırmak

Şimdi ile uğraşmak “aktif” ve “enerjik” olmayı gerektirir, halbuki ileriye dönük plan yapmak insanı rahatlatır, düşler dünyasına sokar. Drucker “strateji yarın yapılacak bir şey değildir” diyor. Bugün yaptıklarınız yarını oluşturacaktır, bugünü ihmal ederseniz yarınınız da olmayacaktır.

Ancak bunu günün sorunları arasında kaybolmak diye anlamayın, bir planınız olmalı ve her gün bunun adımlarını uygulamaya, dönem dönem hedef ile ulaşılan noktayı ölçmeye çalışmalısınız. Geleceğinizi yaratacak olan sizsiniz, dolayısı ile zamanınızı akıllıca kullanmalı, kısa dönem işlerini hızlı bitirmeli ve her gün geleceği oluşturacak olan aktivitelere de yer açmalısınız.


Stratejiler çok basittir, o kadar ki … inanamazsınız -





Önce çok ünlü bir firmanın orjinal misyon cümlesini okuyalım (hiç bir hatalı anlama olmasın diye çevirmiyorum) >>>

XXX brand mission is to be our customers’ favorite place and way to eat and drink. Our worldwide operations are aligned around a global strategy called the Plan to Win, which center on an exceptional customer experience. We are committed to continuously improving our operations and enhancing our customers’ experience.

Okuduğunuz bir misyon cümlesi. Yani bizim o firmanın ürünlerine niçin para verdiğimizi anlatmaya çalışıyor. Bu firmanın stratejisini farklı şekillerde özetlediğini görebilirsiniz. Hepsini okuduğunuzda ortak maddeler şöyle oluşuyor :


5 Şubat 2016 Cuma

BİR GİRİŞİMİN,İŞLETMENİN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİNDE İÇ DİNAMİKLERİ NASILOLMALIDIR

BİR GİRİŞİMİN,İŞLETMENİN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİNDE İÇ DİNAMİKLERİ NASIL OLMALIDIR

İnsanlar  iş yapmak için bir araya gelirler ve bu durum demektir ki işe başlangıç itibariyle aynı yerde durup aynı yöne bakmaktadırlar...

Ortakların,Yöneticilerin ve hatta kadronun işin sürdürülebilmesi açısından durdukları yer ve baktıkları yön çok önemlidir,durdukları yer demek işi ve çevreyi ve şartları an itibariyle değerlendirmedeki BAKIŞLARI baktıkları yön ise hedefler ve gelecekteki işin alacağı durum düşüncesi demektir...


2 Ekim 2014 Perşembe

BU DÖNEM STOK POLİTİKA İLKELERİ


Stoklarımızı bu enflasyonsuz dönemde zaten minimum seviyesinde tutacağımızı konuşmuştuk.Bu günlerde Amerikan dolarının TL. karşısında değer kazanması ve siyasi riskler nedeniyle bazı önemli stok ilke değişikliklerine gitmemiz gerekmektedir.

24 Haziran 2014 Salı

YARATICI SATIŞ VE PAZARLAMA


                                   LÜTFEN VİDEOLARI SIRAYLA SEYREDELİM

19 Ocak 2014 Pazar

2014 YILI BAŞINDAKİ ŞARTLARDA REKABETTE NASIL ÖNE ÇIKARIZ


Bu yılın başında görünen manzara zor zamanlara girildiğini göstermektedir.Şimdi böyle zamanlarda neler yapmalıyızı konuşmalıyız...
  • Bu şartları öncelikle fırsat olarak değerlendirmeli ve kendi gücümüz çerçevesinde pazar payımızı artmanın,yeni müşteriler kazanmanın ve eski müşterilerle yakınlaşmanın yollarını

12 Ocak 2014 Pazar

2014 YILI BAŞINDAKİ ŞARTLARDA BÜYÜME STRATEJİLERİ


büyüme,büyüme stratejisi
Sakın ola büyüme deyince aklınıza hemen yeni sektörlere ve farklı alanlara yatırım gelmesin.Tam tersine firmalar bilmedikleri sektörlerden uzak durmalı ve bildikleri işe odaklanarak bu işlerin çevresinde fırsatlar aramalıdırlar.Kısacası karlı büyüme bilinen pazara odaklanarak daha hızlı gerçekleştirilebilinir,hele yaşadığımız belirsizlik ve ekonominin içindeki şartlarda.Peki bunu nasıl yaparız ?

  • Değer zincirinizin yeniden yapılandırılması bir strateji seçeneğidir.Satış kanallarınızı yeniden yapılandırabilir,marka yatırımı yapabilirsiniz.Örneğin toptancılığını yaptığınız ürünlerde çarpıcı bir perakende mağaza yapılanmasına gidebilirsiniz.

2 Ocak 2014 Perşembe

TİCARİ ALACAKLARIN YÖNETİMİ HAKKINDA

Ticari alacaklar, bir firmanın mal veya hizmet satışları nedeniyle müşterilerine açtığı kredi tutarını gösterir. Alacaklara yapılan yatırımların önemli tutarlara ulaşması, hatta çok sayıda firmada alacak tutarlarının stoklara yapılan yatırımı aşmasının yanı sıra birçok iş kolunda genellikle son yıllarda alacakların satışlara oranının yükselme eğilimi göstermesi de dikkatleri daha başarılı bir alacak yönetimi üzerine çekmiştir.

Kredili mal satışı, satışlarını artırmak isteyen işletmelerin başvurduğu önemli bir politikadır. Ticari kredilerin, işletmeleri yaşatan, büyüten ve hayat veren bir özelliği vardır.

9 Aralık 2013 Pazartesi

TURUNCU RENGİN ANLAMI

turuncu,sağlık,canlılık
Neşenin rengidir.Enerji ve mutluluk getirir.Çevrede turuncu giyinen birinin görülmesi coşku verir ve olumlu enerji yaratır.Ayrılık sonrası kendinizi çökmüş hissediyorsanız ya da aşkta düş kırıklığı yaşadıysanız turuncu giyin.


TURUNCUNUN ZİHİNSEL VE DUYGUSAL ÖZELLİKLERİ:

(Tamamlayıcı rengi:MAVİ)


2 Aralık 2013 Pazartesi

GÜNÜMÜZDE PAZARLAMA STRATEJİLERİ:KOMİSYONLU PAZARLAMA




Komisyonu,pazarlama



Komisyonlu Pazarlama Programları (Kickback Marketing)

Komisyona dayalı çevrimiçi pazarlama tekniklerinin genel adıdır. Komisyonlu

29 Kasım 2013 Cuma

TÜKETİCİNİN DEĞERİ;PAZARLAMADA YENİ"C"LER

pazarlama,ilkeler,marketing
Üretici şirketler önce“Pazarlama” yapmadan satış yapmanın mümkün olmadığını  fark ettiler ve bir takım pazarlama faaliyetlerinde bulunmaya başladılar.Ancak, çoğunlukla bu faaliyetler, 1950-1990’lı yıllara kadar “Ürün odaklı” stratejilerdi.Bunlar

  • Ürünün kalitesini arttırmak, 
  • Fiyatını doğru tespit etmek, 
  • En iyi şekilde dağıtımını 
  • Etkin tanıtımını yapmak 

9 Kasım 2013 Cumartesi

İŞLETMENİN TEMEL SATIŞ EYLEM İLKESİ;HEDEFLEME,ODAKLANMA

hedef,odak,hedeflenme
Hedefi olmayan hiçbir iş olamaz. Ürününüzün pazarda mutlaka bir hedefi olması gerekmektedir. Bu hedef öncelikle iyi bir pazar payı elde etmek, geniş bir dağılım gerçekleştirmek veya sadece pazara giriş yapmak olabilir. Bunlardan dolayı, lansman yapılan yılda kâr hedefi olmayabilir. Bu durumda, orta veya uzun vadede bir kâr beklentisi hedef olarak konabilir. Tabii ki kâr hedefi, ürünün bulunduğu kategoriye göre değişebilir. Bazen ürünün cinsine göre, derhal satış ve kârlılık beklentisi olabilir. Hedeflendirme yapılırken bazı konulara dikkat etmekte fayda vardır. Hedefler;

GÜNÜMÜZ SATIŞCISI

satış,satışçı,satıcı
Günümüzde Satış daha da zorlaştı! Gelecekte daha zorlaşacak, çünkü teknolojik gelişmelerin sağladığı olanaklarla müşteriler her bilgiye anında ulaşabildikleri için daha bilinçliler.Tüketiciler gibi, kurumsal müşteriler de artık daha bilinçli. Bu nedenle kurumsal müşterilere yapılacak sunumlarda ve tekliflerde çok daha dikkatli olunması ve iyi hazırlık yapılması gerekmektedir. Eksik veya yanlış bilgi müşteriler tarafından anında tespit edilmektedir.


TASAVVUF KÜLTÜRÜNDEN ÇARPICI NOTLAR


tasavvuf,kültür,islam
Tasavvuf kültüründe, insanın en büyük düşmanı, kendi nefsi ve benliğidir.

Tasavvuf  kültüründe,  affedici  olmak  önemli  bir  erdem  olarak  kabul  edilir.  Tasavvuf  büyükleri, affeden kişinin, Allah tarafından affedileceğini ifade ederek insanları kin, nefret ve  öç  alma  gibi  kötü  tutku,  duygu  ve  davranışlardan  uzaklaştırmak  istemişlerdir.

Tasavvufi anlayışa göre yaratılışında ilâhi cevher taşıyan  tek varlık olan insan, sonsuz derecede iyilik ve kötülüğe müsait olan bir varlıktır.

3 Kasım 2013 Pazar

GRİ RENGİN ANLAMI

gri,renk,color,gray
Gri dediğinizde veya gri bir yere girdiğinizde neler hissettiğiniz düşünün. Gri kesinlikle diplomatik ve ağır bir renktir. Hareketleri yavaşlatır, enerjiyi düşürür, kesinlikle ağırlığı ve ciddiyeti temsil eder. Ayrıca yaratıcılığı da öldürdüğü bilinen gerçekler arasındadır. Bu nedenle yaratıcılığın çok da gerekli olmadığı resmi dairelerde her yer griye boyalıdır ve çoğu ofis malzemesi de gridir. Eğer yaratıcılık gerektirmeyen ve insanların çok da düşünmeden iş yapmalarını istiyorsanız gri uygun bir renktir. Ayrıca diplomatik görüntüyü de en net veren renk olduğunu söyleyebiliriz. Ancak eğer bunun tam tersi bir etki